Regione: Lombardia
Azienda Agricola DiCristiana
Via Ipporidie
527038 Robbio (PV)
L’azienda
Azienda nata nel 2018 da una grande passione di Cristiana Sartori
per la sua terra “la Lomellina”, vocata alla coltivazione del riso di tipologia Carnaroli che proprio quest’anno viene eletto Top Italian Food 2022 da Gambero Rosso, un riconoscimento importantissimo per la produttrice devota al suo lavoro e al suo riso. Risi ottenuti da attento lavoro di Cristiana che ara il terreno, semina, monda in prima persona, osservando in totale sinergia i suoi campi e la sua coltivazione. Entusiasmo e tenacia della titolare sono la chiave del successo e della qualità di questi prodotti che regalano emozioni ad ogni piatto. Ottimi anche senza alcun condimento appunto per la struttura e resistenza termica, per la qualità di amido presente.
I risi prodotti
- Riso Carnaroli biologico 500g
- Riso Carnaroli biologico semilavorato 500g
- Riso Carnaroli biologico integrale 500g
- Miglio biologico 500g
Risi che regalano grande qualità dalla raccolta alla cottura, dai campi alla tavola, senza difetti, con la prestazione di una cottura eccellente; non scuociono, hanno un’anima resistente agli sbalzi di temperatura, chicchi uniformi, di perfetta masticabilità, tengono inoltre qualsiasi condimento, amalgamandosi perfettamente con essi.