Regione: Toscana
CastagniniWines – Vini Apuani
Via Carriona, 426
54100 Carrara (MS)
L’azienda
Nasce nel 2000 in Val di Cornia
per volontà di Roberto Castagnini, nato e cresciuto nei vigneti, seguendo le orme del nonno materno, da cui ha imparato tutti i segreti per una coltivazione di qualità, già dai primi anni ’50. L’azienda si trova tra le terre di Bolgheri e le colline metallifere dell’alta Maremma, produce vini di qualità dai principali vitigni autoctoni Sangiovese, Vermentino. Una tradizione di famiglia tramandata da generazioni in un luogo magnifico sulle colline del Candia, fra le cave di marmo bianco e il mare. I vini raccontano questo territorio così particolare, dove sole, mare e luci si racchiudono in un calice. Prodotto esaltati inoltre dalle moderne tecniche di vinificazione, con grande cura in vigna e cantina. Roberto Castagnini è un uomo di grande umiltà, devoto alla terra, alla vigna e alla sua produzione che racconta con passione e determinazione. I vini sono frutto di anni di esperienza e di costanza nella ricerca della qualità.
I vini e le annate disponibili
- La Bolla vino spumante Extra dry Metodo Charmat
- Ceccardo Candia dei Colli Apuani DOP 2019
- Cybo Candia Dei Colli Apuani DOP 2019
- Merlo Candia Dei Colli Apuani DOP 2020
- Beatrice Candia Dei Colli Apuani DOP 2020
- Kar Rha Candia Dei Colli Apuani DOP 2020
- Lacrima Solis Candia Dei Colli Apuani DOP Vendemmia tardiva 2015
I vini sono ampi a livello organolettico, vivaci e puliti; al naso sono diretti, con complesso ventaglio di profumi, in bocca entrano vivaci e profondi, con aromi decisi, caldi e rappresentativi del territorio in una cornice di clima mite e ventilato, che dona uve sane e vini con buona struttura.
Altri prodotti
- Grappa di Vermentino annata 2018
- Vermouth
- Vermouth Bianco
- Cherry